你的“盐”值是多少

阅读次数:5127    发布时间：2019-09-27

健康成年人的盐值是多少呢？我国居民膳食调查发现，居民日均盐摄入量为12.5g，而世界卫生组织推荐健康成年人每日食盐不超过5g。

大家都在努力减盐，为什么还会超标这么多呢？原因在这里！

Oh my god！我们一直以为只要口味清淡，盐的摄入量肯定不会超标，哪想到只是每天吃吃小零食，可能就在不经意间摄入了大量的盐。所以，别只顾着减肥，减盐也要行动起来~

如何控盐？

饮食中钠盐含量过高会引起高血压，从而增加心脏病和中风的发生风险。高盐饮食还与肥胖、骨质疏松、胃癌、肾炎等多种疾病有关联。所以，盐还是要坚决控制。

1、定量控盐

世界卫生组织推荐的每天摄入盐的含量为5g；家庭烹饪少放盐，学会使用定量盐勺。按照家庭人员数计算好每日食盐量，再分餐酌情放盐。

2、小心隐藏盐

调味品含盐量很惊人。盐可能隐藏在你感觉不到咸的食品中，比如方便面、挂面、坚果、面包、饼干、冰激凌等，要警惕这些“藏起来”的盐；减盐讲求循序渐进：逐渐减少钠的摄入量，可以用辣椒、大蒜、醋、胡椒为食物提鲜味，逐步改变重盐口味。

3、新鲜食材很重要，多选择新鲜的肉类、鱼类、蛋类，少吃加工食品和罐头食品；购买包装食品时阅读营养成分表，选择“钠”含量低的食品。

4、适当增“钾”

少油少盐是初级阶段， “钠钾平衡”才是新趋势。应增加钾的摄入量：钾存在于蔬菜和水果中，例如土豆、西红柿、马铃薯、豆类（黄豆、芸豆）和香蕉。多吃新鲜蔬菜和水果，建议每餐都有蔬菜或水果。

5、控盐要主动

在外出就餐时选择低盐食品：在外就餐时，主动要求餐馆少放盐，有条件的，尽量选择低盐菜品。

有一些人可能觉得自己控不控盐没关系，但需要提醒大家的是，高血压等慢性疾病，与盐的摄入量关系密切，在没有患上高血压的时候做好健康生活方式，比患病以后花大力气治疗要省下更多的钱。

温馨提示

高血压等慢性病是生活方式不健康引发的疾病，在我们能控制的情况下，一定要养成良好生活方式，每个人是自己健康的第一责任人，从自身做起，坚持减盐，对自己的健康负责。

（信息来源：柯桥区疾病防控中心）